Pain bio cuit au four à bois

PAINS BIO cuits au four à bois communal tous les jeudis

Willy, le boulanger, a arrêté son activité le 15 septembre 2018. La mairie a lancé un appel à candidatures et choisi un nouveau boulanger bio qui ouvrira en janvier 2019, avec pétrissage à la main et cuisson uniquement au four à bois.

A suivre …

Pain issue de produits biologiques et au levain naturel

Blés rustiques de production locale, cuisson au feu de bois dans le four à gueulard de l’association « Au Four et au Moulin » à Montbrun-lauragais.