Christian, producteur de porc

Christian RIVES
09 240 ALZEN
Tél : 05 61 03 18 48

Christian élève ses truies et porcs en Ariège. Tous ses produits frais, salaisons et conserves sont issues d’une production fermière maison. Des produits classiques (saucisse, rôti, pâté de campagne, boudins,…) aux produits plus originaux (pâté d’agneau, boudin en verrines), vous trouverez une large gamme des produits du porc sur son stand.

Si d’aventures, vous allez à Foix, vous pourrez vous arrêter à la boutique « Aux Saveurs et Délices » tenu par Christian, située au centre-ville dans la rue piétonne Labistour (n°37) et y trouver de nombreux produits fermiers Ariégeois (viandes, fromages, miels, vins et apéritifs,…), ouverte même le dimanche : tourisme oblige.

Produits frais

Boudin – Côtelettes – Saucisse – Rôti – Carbonade – Rouelle – Coustellou – Poitrine – Jarret – Filet Mignon – Escalope dans le jambon – Saucisson de couenne – Boudin blanc – Pâté de tête et de fritons frais – Jambon frais entier – Caissette de porc

Salaisons

Coppa – saucissons – Poitrine roulée – Saucisse sèche – Saucisse sèche de foie – Saucisse sèche aux noix – Jambon entier – Jambon à la coupe

Conserves

Boudin 170 g et 300 g – Pâté de tête 170 g et 300 g – Pâté de fritons 170 g et 300 g – Pâté de foie 170 g et 300 g – Pâté de coudenou 170 g et 300 g – Pâté pur porc 170 g et 300 g – Rillettes 170 g et 300 g – Pâté de campagne 170 g, 300 g et 450 g – Jambonneau 170 g, 300 g et 450 g – Coustellous 450 g et 700 g – Saucisse 300 g et 450 g – Rôti de porc 450 g et 700 g

Plats cuisinés

Tripes 450 g et 700 g – Haricots au jus 450 g et 700 g – Mounjetado 700 g – Ratatouille Fèves Favotado 700 g – Lentilles 450 g et 700 g